這家位於雅法老城裡的小店出售的falafel是當地人選出的海法味道最好的。falafel是一種非常流行的中東小吃，翻譯過來就是炸鷹嘴豆丸子。把鷹嘴豆打成泥，在裏面加上洋蔥、茄子，然後做成丸子下鍋炸。可以直接吃，但更普遍的方法是夾在PITA餅里，配上各種蔬菜，放上胡姆斯醬，就是一份超級大早餐。一口咬下去，裹着醬料的鷹嘴豆丸子更具魅力，鷹嘴豆丸子經過高溫炸制之後變得外殼酥脆，內心軟爛。而各種蔬菜則帶來清爽。雖然全部是素食，但味道絕對一流，不比肉夾饃差哦。不怕辣的一定要搭配又酸又辣的泡椒，味道又上了一個台階。吃了這樣分量十足的早餐，必須要喝一杯阿拉伯式黑咖啡。餐廳名稱：Falafel Hwadi Micheal地址：Wadi Nisnas 21, St. Wadi Nisnas 21, Haifa 47654, Israel

Falafel Hwadi Micheal

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